En enkel, lite lättare och jättegod kaka. Glöm inte toppingen ;)
Ingredienser:
100 g smör
2 st ägg
2,5 dl strösocker
1,5 dl kesella (1% fett)
1 dl lingonsylt (mindre socker)
1,5 tsk malen ingefära
1,5 tsk malda nejlikor
1,5 tsk mald kardemumma
2 tsk malen kanel
1 tsk bikarbonat
3,5 dl vetemjöl
Tillagning:
1. Sätt ugnen på 200 grader. Smörj och bröa en avlång form ca 1,5 liter.
2. Smält smöret och låt det svalna något.
3. Vispa ägg och socker pösigt.
4. Tillsätt smör, kesella, lingon och kryddor.
5. Blanda mjöl och bikarbonat, tillsätt i smeten.
6. Häll smeten i formen och grädda kakan i ca 45 min.
7. Ta ur kakan ur formen och låt svalna under bakduk.
8. När kakan är sval kan man lägga på olika topping. Min enkla topping ser nu nedan. Ringla den över kakan och låt stelna.
Ät och njut! (3 propoints/kaka, ca 40g)
Exempel på Topping:
3 dl florsocker
1msk sirap
1msk muskovadosocker
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar